西寧冷庫的制冷設(shè)備（包括各類冷風機、壓縮機等）性能參數(shù)和質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)標準的規(guī)定。設(shè)備應(yīng)布局合理、緊湊（施工質(zhì)量的要求，即要求冷庫建造商合理規(guī)劃、合理施工）。

　　制冷電器按照制冷方式分,主要有壓縮式制冷、吸收式制冷和熱電制冷（又稱半導體制冷）等。壓縮式制冷是利用壓縮機對封閉系統(tǒng)中的氣態(tài)制冷劑進行壓縮，制冷劑在循環(huán)流動中經(jīng)過冷凝、干燥過濾、節(jié)流膨脹、蒸發(fā)，實現(xiàn)制冷功能。它可使用電動機或電磁振蕩作為動力。吸收式制冷是利用充入封閉系統(tǒng)中的氨、氫、水的連續(xù)擴散吸收作用實現(xiàn)制冷功能。它可以使用電、煤氣、煤油、液化石油氣、天然氣、太陽能等多種能源作為動力。

　　制冷系統(tǒng)（包括氨系統(tǒng)和氟利昂系統(tǒng)）及管道（制冷劑運輸?shù)裙艿溃毫Ρ怼㈤y門等應(yīng)完好無損，排列整齊，安裝牢固（對冷庫安裝商施工質(zhì)量的要求）。

　　冷庫排除異味的方法臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

　　保鮮冷庫密封部位保養(yǎng)，由于保鮮冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會用密封膠密封，防止空氣和水分進入，所以在使用中需要對一些密封失效的部位及時修補。

　　定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏。檢漏實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘，若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。

　　冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以大限度地保持冷庫機組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。

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